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杨梓瑶，1988年6月23日出生于香港，模特。2007年出道，2008年参加香港动漫节《Bandai Girl》选举大赛并成为冠军。早前亮相《美女厨房 (第二辑)》，现为美少女厨神排行榜榜首。入行短短年多，曾拍了几个大型广告，包括《恒生银行》及《安信财务》等。2010年6月，于香港书展推出其写真《Huge》，2010年参演电影《婚前试爱》并担当女主角。2011年参演电影《夏日恋神马》以及《猛鬼爱情故事》。

2010年报章刊登由网友指出杨梓瑶居住于新界大围美田邨，品流复杂，亦有指她曾隆胸，堕胎及吸毒，但她一概否认。

2010年6月，于香港书展推出其写真《Huge》，但由于写真照片中可见其乳沟，以及生殖器附近涂上不明白色液体，以及有一系列含啜冰棒的照片，被传媒及知名人士一一抨击。后来，与书展文化活动顾问成员之一的伍曼仪博士对话，指自己的写真与19世纪著名画家巴勃罗·毕加索一样，而毕加索的画作都有裸女出现，故此自己的写真并不意淫而是艺术。

2010年7月，有报道指杨梓瑶挟浸大衔头博出位，太过招摇引起校方不满，觉得会影响学校声誉，拟开会研究取消其副学士资格。

于2010年12月23日上映由叶念琛执导的电影《婚前试爱》，杨梓瑶与周秀娜担演两大女主角，片中与男主角罗仲谦有激烈床上戏。

拥有E Cup身材的Carol自爆在酒店床上只穿内衣上阵，除了一边喝冰水一边拍照，最惹人遐想是她将一颗冰块放在胸部，意识大胆。问到会否担心被轰意识不良，Carol说：“早就预计到有人会这样讲，担心不了这么多。自己主要是听摄影师的意见。”