蔡淑臻，1975年出生于台湾，女模特儿、艺人。（英语：Janel Tsai，1975年3月14日－），台湾女模特，除本业外，亦活跃于戏剧演出、综艺节目主持等演艺工作。现任男友为同公司男艺人李沛旭。
《爱情机器》第一部电视剧单任女主角
《恶魔在身边》饰演阿慎的女朋友 亚莉
《东方茱丽叶》饰演 高冈泉
《天使情人》饰演 孙瑾
《乒乓》饰安娜
《名扬四海》饰安琪
《国光异校》饰季雪唯
《我的秘密花园》
《麻辣鲜师》
《我是男子汉》饰艾丽丝
《男丁格尔》
《艾曼纽要怎样》
《住左边住右边》
《粉红女郎》饰满子(绑架金原崇的女生)
《练恋舞》饰吴如萍
参演电影
| 上映时间 | 剧名 | 扮演角色 | 导演 | 合作演员 |
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| 2012 | 犀利人妻最终回:幸福男,不难 | 何爱琳 | 王佩华 | 隋棠；温升豪；宥胜 |
| 2012 | 台北飘雪 | 丽萨 | 霍建起 | 陈柏霖；童瑶；杨佑宁 |
| 2012 | 爱的面包魂 | 苏雯雯 | 高炳权；林君阳 | 陈汉典；陈妍希；倪安东 |
| 2011 | 杀手欧阳盆栽 | 妈妈桑 | 李丰博；尹志文 | 萧敬腾；曾志伟；周秀娜 |
| 2011 | 星空 | 小杰母 | 林书宇 | 林晖闵；庾澄庆；刘若英 |
| 2010 | 拍卖春天 | 女同志 | 伍宗德 | 白灵；陈昭荣；赖琳恩 |
| 2009 | 练·恋·舞 | 吴如萍 | 郭珍弟 | 张孝全；田明；洪明丽 |
| 2011-07-08 | 孤岛惊魂 | 关至纯 | 钟继昌 | 陈小春；杨幂；叶山豪 |
参演电视剧
| 首播时间 | 剧名 | 扮演角色 | 导演 | 合作演员 |
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| 2013 | 爱情女仆 | ---- | ---- | ---- |
| 2013 | 女王的诞生 | 朱蒂 | ----
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| 2012 | 花是爱 | 黎晓阳 | ---- | ---- |
| 2012 | 半熟恋人 | 黎晓阳 | ---- | ---- |
| 2012 | 亲爱的 我想告诉你 | ---- | ---- | ---- |
| 2011 | 小资女孩向前冲 | 卫敏娜 | ---- | ---- |
| 2009 | 金大班 | 盛月容 | ---- | ---- |
| 2008 | 我是男子汉 | 艾丽丝 | ---- | ---- |
| 2007 | 男丁格尔 | ---- | ---- | ---- |
| 2006 | 国光异校 | 季雪唯 | ---- | ---- |
| 2006 | 天使情人 | 孙瑾 | ---- | ---- |
| 2006 | 乒乓 | 安娜 | ---- | ---- |
| 2006 | 艾曼纽要怎样 | ---- | ---- | ---- |
| 2005 | 东方茱丽叶 | 高冈泉 | ---- | ---- |
| 2005 | 爱情机器 | 李爱英 | ---- | ---- |
| 2005 | 恶魔在身边 | 亚莉 | ---- | ---- |
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| 2004 | 住左边住右边 | 淑臻 | ---- | ---- |
| 2004 | 南丁格尔 | 健中的姐姐 | ---- | ---- |
| 2003 | 麻辣鲜师 | ---- | ---- | ---- |
| 2003 | 我的秘密花园 | 丁爱芸 | ---- | ---- |
| 2003 | 名扬四海 | 安琪 | ---- | ---- |
| 2003 | 粉红女郎 | 满子 | ---- | ---- |
| ?2010 | 犀利人妻 | 何爱琳 | ---- | ---- |
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节目主持
台视《齐天大胜》（2005年7月9日-2005年12月03日）
TVBS-G《娱乐新闻》代班主播
八大电视《伊林的秘密花园》
综艺节目
2004年11月28人 - 少年特工队
2004年12月27日 - 康熙来了 《伊林三名模》
2005年05月08日 - 周日八点党 食字路口
2005年10月18日 - 康永当家 《伸展台下的秘密》
2005年11月06日 - 周日八点党 十字路口（淡水）
2006年02月21日 - 康永当家 《名模接班人》
蔡淑臻
2006年07月24日 - 康熙来了 《国光艺校开课了》
2006年07月25日 - 康熙来了 《伤心情人节》
2007年06月14日 - 康熙来了 《女明星包包私密物》
2007年07月13日 - 爱上金城武
2007年09月03日 - 康熙来了 《名模没穿衣服的感觉》
2007年09月11日 - 康熙来了 《名模的第一件内衣》
2007年09月14日 - 国光帮帮忙 《菠萝包大战小笼包！》
2008年02月13日 - 康熙来了 《情人节去死去死军团》
2010年09月06日 - 康熙来了 《女明星美鞋交换大会》
2010年10月01日 - 百万小学堂
2010年12月29日 - 康熙来了 《女明星的必备配件》
2011年10月03日 - 康熙来了 《他们不务正业跑去当演员?》
2011年10月04日 - 我们一家访问人 《很多人想做名模》
参演MTV
钟镇涛〈我给的爱〉
张学友〈心如刀割〉、〈1/2的幸福〉
孙嫣然〈是否〉张宇〈一个人天荒地老〉
郑伊健〈偏爱你〉
MISSTER 〈钢铁人〉
广告代言
保力达「胶原美人」饮品
华歌尔
雅诗兰黛
福马康人身维他命
2011年《入围“金钟奖”女配角奖》
蔡淑臻干掉洪晓蕾，拿下“宝岛第一绯闻名模”称号，与苗子杰过夜，还传出曾与女模相恋，连已婚的聂云也差点跟她来电。蔡淑臻和另一名模陈思璇，从伸展台跨界到电视圈、主持华视晚间9点新综艺节目《千万大挑战》 ，除了节目是以现场直播的方式进行，陈思璇及蔡淑臻首次进军无线台综艺时段，搭档的男主角则是同样被称大哥级的徐乃麟。 除模特儿本业外，亦参与戏剧演出、综艺节目主持等演艺工作。2011年获得“金钟奖”女配角奖。代表作品有：《孤岛惊魂》；《爱的面包魂》；《台北飘雪》和《练·恋·舞》等。
名模拜金天经地义新戏大跳欲望之舞
放眼东西方模特儿圈，名模交往的对象往往非富即贵，也难免被说成是麻雀变凤凰，有些模特儿十分厌恶这个话题，不愿被形容成是“拜金女郎”，不过，蔡淑臻却毫不回避，她甚至直言：“我觉得这是天经地义。”
蔡淑臻认为，若已跻身“名模”之行，本身经济能力应该都已不错
，找对象时要求对方比自己赚的钱多，合情合理。像她自己，就坚持交往的对象经济能力要比自己好，这样她才有安全感。
另一方面，她也解释，可能因为名模经常受邀出席精品或者上流社会的派对，有机会认识大家口中所说的小开，而这些小开，似乎也觉得与名模、主播、女明星或者名女人交往，能够更衬托自己的身分，因此展开追求，在这样的状况下，很容易发展出感情。
不过，蔡淑臻说到自己，尽管已届适婚年龄，她对婚姻的兴趣依旧缺缺。她笑说：“报导说每8分钟就有1对夫妻离婚，这么恐怖的数字，不能不警惕。”她觉得婚姻未必能保障幸福，在这个年代，女人也不是非结婚不可，对她而言，还有很多事业上的梦想等待去完成，不急着把自己嫁掉。
在模特儿圈打滚超过10年，蔡淑臻拍摄“星品味”专题时，穿着Dior美丽的印花洋装，她轻轻松松摆一个姿势，除了秀出衣服与配件的特色，也展露美胸与美腿，功力过人。
蔡淑臻晒出丁字线耍性感爱大自然也爱健康
女模男模都爱健康肤色，伊林名模蔡淑臻、余秉谚除了一起主持自然风光节目“DestinationX地球之爱探索自然”接近大自然，两人还在同一家健身房晒灯，不过余秉谚是全身脱光晒，蔡淑臻是从头包到腰，底下只穿丁字裤，她说：“晒出丁字线很性感呀。”
蔡淑臻皮肤白，夏天外出只有狂搽防晒，但她希望脸和上半身白，腿部则晒出夏天感觉，健身房还为她特制晒灯箱让她踩高，所以蔡淑臻包紧紧的上半身突出晒灯箱，画面看起来满有趣。
蔡淑臻响应节能减碳偶尔以脚踏车代步，不过前两天却摔跤破皮，被爸爸笑那么大个人还摔跤。余秉谚挥别失恋，体重慢慢回复到正常的80公斤，他以运动来开胃，加上健身找回失去的肌肉，他说：“之前暴瘦看起来像鬼，现在全心放在事业，也祝前女友有个好归宿。”
蔡淑臻和余秉谚连手主持的“DestinationX地球之爱探索自然”30日和8月7日晚间11时在AXN频道播出，两人昨天(29日)一起现身宣传并介绍节目内容：有4组竞赛队伍从雪隧、宜兰、南方澳、苏花公路等地一直到七星潭、鲤鱼潭和台东等地。蔡淑臻觉得牛山最美，余秉谚则推荐宜兰乌石港是冲浪和赏景的好去处。
蔡淑臻：希望有人追
蔡淑臻和苗子杰的好朋友关系，让想追她的科技新贵打退堂鼓，还传出她要为苗挥别老东家伊林的消息，蔡淑臻昨天承认两人的确在开拓中国市场上有共同理想，但她澄清：“他可以帮我介绍，不过我不会签给他，好朋友本来就要互相帮忙。”
蔡淑臻和伊林合作超过10年，除了努力帮她完成电影女打仔梦想，2008年还打算为她发展唱片事业，借着昨天担任保养品美丽大使活动机会，安排蔡淑臻和陈志强表演一段歌中剧。蔡淑臻低沉嗓音别具特色，她笑说：“我这破嗓子要唱歌，真的满紧张。”
原来出过两张唱片的苗子杰，曾在歌唱上指点蔡淑臻，“他声音不错，会哼唱几句给我听啦。”蔡淑臻皮肤吹弹可破，对电影有理想的她，为学做女打仔不怕摔打皮破，如果事业上能有提升突破，她也有勇气去练好歌舞。
感情上本来有新追求者，这位科技新贵却被苗子杰绯闻影响打退堂鼓，蔡淑臻叹口气说对方认为报导那么多，她和苗子杰一定有在一起，“我否认，他不信，就算啦，这么容易放弃，就不用多说什么。”蔡淑臻笑说虽然和苗子杰是好朋友，她还是希望有人追求。
