苏琪,男,1940年12月2日出生,云南省个旧市人,1963年10月毕业于云南大学化学系,中国农业科学院畜牧研究所研究员。
主要从事动物营养专业,主要社会兼职:中国微量元素与食物链研究会常务理事;中国营养学会微量元素委员会理事。
苏琪同志多次与美国康乃尔大学营养学教授Combs博士合作,对微量元素硒在动物和人体中的重要作用进行研究,92年参加首届微量元素与食物链国际会议;84年和96年参加第三届和第六届微量元素硒在医学和生物学中的作用的国际会议。
1.主要参与的“猪、鸡饲料中的有效磷的评定及营养性缺磷症研究”项目,揭示了生产中长期由于饲料里的磷吸收利用率很低,是发生猪、禽瘫痪软骨症重要病因之一,成果获1981年农业部科技进步一等奖。
2.通过全国一千多个县的作物、土壤中硒含量调查,绘制了首张中国微量元素硒含量分布图,证明中国三分之二以上地区缺硒和严重缺硒。又通过食物链研究,确证缺硒可严重危害动物和人体健康,本结果对营养、疾病及人的保健提供了科学依据,1985年获国家科技进步二等奖。
3.主持“高海拔地区缺硒缺氧对肉鸡生长的影响及补硒效果研究”首次揭示了硒的抗缺氧功效。1994年通过农业部部级鉴定,成果处于国内先进水平。
4.为解决好中国严重缺硒问题,通过大量筛选,使用生物技术研究,开发出一种聚硒能力强、有机硒含量高、生物利用率高的产品,命名为“中植营养素八号”。研究证明产品具有显著增强机体免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲劳的功能,1993年通过农业部部级鉴定,学术上达到国内领先水平。在此基础上于1994年又开发了一项“使用微生物制备有机硒提取剂的方法”并以中国农科院名誉申报了国家发明专利,现已由国家知识产权正式授给专利证书(ZL.94115520·X),其相继开发的系列产品“康必硒”是融营养、健康为一体的安全经济、高效的保健食品,1998年已被国家卫生部批准为国家保健食品。
5.正式发表过37篇有关营养与健康的论文。编制出版了“中国饲料、牧草含硒量分布图”和说明书;并参加汇编出版“硒与健康50问”一书。
1991年获国务院政府特殊津贴。1992年获农业部中青年有突出贡献专家称号。